DÉCOUVREZ NOTRE CARTE Nos Formules du midi du lundi au vendredi Formule du Jour Plat du jour 11,50€ Entrée + Plat Ou Plat + Dessert 16€ Plat du jour + Café gourmand 18€ Entrée + Plat + Dessert 20€
LA CARTE DU RESTAURANT PANORAMIQUE (au 1er étage) pour bien commencer... les incontournables Nos huîtres Marennes-Oléron, spéciales n°3 Par 6 12€ Par 9 18€ Par 12 24€ Nos Entrées Tartare de daurade, avocat-grenade et pickles d'oignons 13€ Tataki de thon, purée d'avocat et sésame de Chine 14€ Terrine de foie gras de canard du Sud Ouest maison et chutney de mangue 16€ Tomates à l'ancienne, concombre, origan, Mozzarella Di Bufala et olives de Kalamata 11€ Nos Plats "Les Viandes" Le "Tigre qui pleure" et purée de pommes de terre maison 26€ Suprême de volaille, caviar d'aubergines et jus corsé 21€ Tartare de boeuf au couteau, préparé, frites fraîches et salade verte 18€ Côte de boeuf pour deux (1,2kg), frites fraîches et salade verte (25min de cuisson) 75€ Nos Plats "Les Poissons" Cabillaud façon Tom yam et riz thaï 24€ Steak de thon, haricots verts frais et vierge de légumes 23€ Risotto à l'encre de seiche, chipirons et tomates séchées 18€ Plat Végétarien Polenta crémeuse aux herbes et légumes glacés 16€ Notre Salade La César du chef : Salade romaine, tomates, aiguillettes de poulet, parmesan, oignons frits, croûtons, sauce César 17€ Nos Desserts Le Dôme sablé-coco, crème de mojito (citron/menthe), biscuit coco et mousse fruits rouges 10€ Le Rocher : macaron sablé, compotée de mirabelle-yuzu et mousse chocolat au lait 10€ La tarte aux framboises d'antan 10€ Fromages gourmands 10€ Le café gourmand 10€
